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Aseguramiento de la calidad

Para poder garantizar la máxima calidad de los productos fabricados en Nederland es necesario realizar rigurosos controles de calidad de las materias primas, productos auxiliares, productos intermedios y productos acabados.

 

Disponemos de un laboratorio propio dónde llevamos a cabo diariamente los análisis microbiológicos, físico-químicos y organolépticos de la materia prima, del producto en proceso y del producto acabado. Para otros análisis que requieren instrumentación más sofisticada contamos con el apoyo de laboratorios externos especializados.

 

Todas las materias primas y productos auxiliares que entran en nuestra planta se someten a controles de calidad, rechazándose todas aquellas que no cumplan con los requisitos y límites establecidos por nuestro departamento de Calidad.

En todas las líneas de producción hay instalado un sistema de muestreo automático que permite tomar muestras de los productos en proceso y de los productos terminados de forma homogénea y representativa.

 

Las muestras recogidas a lo largo de todo el proceso de producción se analizan en el laboratorio propio de Nederland para constatar que el producto que está en proceso de fabricación cumple con las especificaciones establecidas.

 

Por último, antes de salir a la venta, los productos terminados y ya envasados, se someten de nuevo a controles que aseguren que nada se pone a la venta si no cumple nuestras exigencias y especificaciones de calidad.

"Nuestro objetivo es ser una empresa referente en nuestro entorno de actividad. Para ello, trabajamos con unos estándares de calidad exigentes que nos guían hacia un sistema de mejora continua de productos y procesos. Así, ofrecemos a nuestros clientes productos de calidad, seguros y que cumplen sus expectativas en todo momento."

 

Marc Vidal, director de Calidad de Nederland

I+D+i

Contamos con un equipo de I+D+i dedicado a desarrollar nuevas fórmulas para obtener cacao en polvo, manteca y pasta de cacao con distintas características, con el fin de poder ofrecer a nuestros clientes y potenciales clientes productos que se adapten a sus necesidades especiales en función de las exigencias del mercado.

La planta de Nederland está construida de forma que permite cambios en el proceso y en los distintos parámetros de las etapas que lo forman. De esta manera, nuestros técnicos están abiertos a recibir nuevas ideas o proyectos y ponerlos en práctica a nivel industrial para un mejor desarrollo y mejora continua.

Nuestro departamento Técnico está permanentemente conectado con la evolución del mercado y las noticias del sector, de manera que conoce las inquietudes de los clientes en lo referente al desarrollo de nuevos productos. Además, el equipo está siempre abierto a colaborar y a asesorar a nuestros clientes en todo lo relacionado con la aplicación de los distintos productos.

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Certificaciones

Seguridad alimentaria

El objetivo de Nederland es la excelencia, por lo que trabajamos siguiendo criterios de buenas prácticas en seguridad alimentaria cumpliendo todas las normativas legales, todos los requisitos específicos de los clientes y apostando por la certificación en seguridad alimentaria según el estándar FSSC 22000. 

 

Estamos convencidos que un Sistema de Gestión de la Seguridad Alimentaria como la FSSC 22000, basado en la mejora continua, es una excelente herramienta que nos permite avanzar de manera ordenada, sólida y transversal en relación a estos compromisos y alcanzar nuestros objetivos.

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Abastecimiento responsable

En Nederland estamos comprometidos con la obtención de cacao en grano de forma socialmente justa y respetuosa con el medio ambiente. Por eso estamos certificados en base a estándares de entidades como Rainforest Alliance, Fairtrade, Sedex y Producción Ecológica.

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También disponemos de certificaciones específicas destinadas a asegurar que la enorme mayoría de nuestros clientes y consumidores finales pueden obtener y alimentarse con cualquier producto creado a partir de nuestro cacao.

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